alimentación
F+ Valeria Campos: «Comer es fuente de sentido de la existencia, no solo sacia una carencia»
La filósofa Valeria Campos investiga las intersecciones entre la filosofía y el comer, un tema que ha estado relegado a un segundo plano en la reflexión filosófica. Su último libro, «Pensar/Comer», nos sumerge en un viaje a través del pensamiento en torno a la alimentación. En esta entrevista, la filósofa explora cómo la asociación entre el deseo y el hambre ha moldeado una cierta visión sobre nosotros mismos.
¿Por qué comida y filosofía están íntimamente unidas?
La filósofa Valeria Campos nos dice que comida y filosofía van de la mano y nos habla de la actividad de comer como un asunto que puede pensarse filosóficamente. Pese a ser tan cotidiana, la autora de «Pensar/comer. Una aproximación filosófica a la alimentación» plantea que la filosofía no se ha preocupado suficientemente de ella. Pero la alimentación ha permeado todos los aspectos de la vida, y también la disciplina filosófica.
